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萬和電烤箱破解 “懸”機(jī)奧妙,傳承中式燒烤的技法傳承

發(fā)布時(shí)間:2017-11-13瀏覽量:104414來源:萬和
中國人的燒烤文化源遠(yuǎn)流長,從原始人遇野火熟食,燧人鉆木取火玩燒烤開始,中式燒烤已有幾千的歷史。中國人對(duì)于燒烤,追求的是食物均勻加熱后帶來的外焦里嫩口感,這對(duì)中式燒烤的技法要求頗高,做到懸烤均度極佳。

而今,中式燒烤已進(jìn)入電烤箱時(shí)代。那什么樣的電烤箱傳承了中式燒烤的奧妙技法,能烤出外焦里嫩的口感?近日,國內(nèi)廚衛(wèi)電器行業(yè)龍頭企業(yè)——萬和基于對(duì)中國美食文化和中式廚房用戶需求的深刻洞悉,先后在順德、北京和重慶等地發(fā)布“中式廚房電器4D功能價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)”,從“聚熱強(qiáng)度、凈煙力度、殺菌深度、懸烤均度”等四大功能維度重新定義中式廚房電器。其中的“懸烤均度”標(biāo)準(zhǔn),是指傳承中式燒烤技法的電烤箱要具備三維懸轉(zhuǎn)烤的功能,具體考量指標(biāo)為熱風(fēng)循環(huán)烘烤和自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烘烤。



精研中式廚房多年的萬和通過對(duì)比中西燒烤方式的異同發(fā)現(xiàn):西式燒烤采用平鋪式的燒烤方式,180度平面加熱,存在食物表面易焦,中心內(nèi)部不易熟的弊端;而中式燒烤則懸轉(zhuǎn)式的燒烤方式(吊燒),360度立體加熱,味更透,熟更勻,實(shí)現(xiàn)外焦里嫩的美味口感。這便是中式燒烤的技法背后的奧妙“懸”機(jī)。

目前,行業(yè)中大部分電烤箱產(chǎn)品采用的自然烘烤方式,存在加熱面有限,影響食材口感的缺陷。區(qū)別于自然烘烤方式,萬和電烤箱破解了背后的奧妙“懸”機(jī)——三維懸轉(zhuǎn)烤,完美傳承中式燒烤技法精髓,使懸烤均度達(dá)到極佳。據(jù)悉,萬和電烤箱原創(chuàng)自動(dòng)懸轉(zhuǎn)烤架,360度立體旋轉(zhuǎn)加熱,烘烤外焦里嫩,口感絕佳,貼合國人飲食習(xí)慣;采用熱風(fēng)循環(huán)烘烤,高效烘烤,均勻加熱 ,內(nèi)外透熟,讓中式廚房燒烤別有一番風(fēng)味。



憑借自動(dòng)懸轉(zhuǎn)烤架、熱風(fēng)循環(huán)烘烤等創(chuàng)新,萬和電烤箱通過了“中式廚房電器4D功能價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)”中對(duì)灶具“懸烤均度”的維度考核,為中式廚房用戶烤出外焦里嫩的中國味。專家提示,萬和電烤箱應(yīng)該注意事項(xiàng)以下幾點(diǎn):

1、柜面和烤箱腔體垂直以及尺寸滿足要求。

2、固定配線中安裝一個(gè)適當(dāng)?shù)母綦x開關(guān)以完全斷開電源,起安裝和位置應(yīng)遵守本地的布線和規(guī)程。隔離開關(guān)必須采用核準(zhǔn)類型并在各級(jí)里。

3、如果烤箱與背面墻壁齊平,烤箱接線插座(若安裝)在烤箱外面。

4、烤箱電源插頭為16A 220-250V。

萬和(廣東萬和新電氣股份有限公司)成立于1993年8月,總部位于廣東順德國家級(jí)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi),是國內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大的燃?xì)饩邔I(yè)制造企業(yè),擁有7大廚衛(wèi)產(chǎn)品制造基地,總面積達(dá)到100多萬平方米,年產(chǎn)值達(dá)40多億元。萬和在廚衛(wèi)領(lǐng)域多次填補(bǔ)國內(nèi)技術(shù)空白,多次主導(dǎo)或參與國家標(biāo)準(zhǔn)的起草和修訂,萬和電烤箱,傳承中式燒烤的精要,致力于烤出中國味。

萬和電烤箱產(chǎn)品特點(diǎn)

1、熱風(fēng)循環(huán)燒烤,讓廚房別有一番風(fēng)味;

2、萬和中式電烤箱,發(fā)現(xiàn)了中式燒烤對(duì)比西式燒烤的奧妙“懸”機(jī),傳承中式燒烤的精髓;原創(chuàng)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤架,360度立體旋轉(zhuǎn)加熱,烘烤外焦里嫩,口感絕佳,貼合國人飲食習(xí)慣;

3、溫升200度僅需要10分鐘,讓燒烤不再等待;

4、暫停位防燙、童鎖功能、多重超溫預(yù)警等安全保障,確保燒烤全程安全。

萬和電烤箱產(chǎn)品系列有萬和嵌入式電烤箱KQC58C-03C、萬和嵌入式電烤箱KQC58C-02C。


萬和電烤箱產(chǎn)品系列全程安全,多重安全保護(hù):8°暫停位,防蒸汽燙傷,具備童鎖功能和超溫保護(hù)功能,已通過CB和CE等安全認(rèn)證,使用放心。4D廚房電烤箱,原創(chuàng)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤架360°,烘烤外焦里嫩,口感絕佳,貼合國人飲食習(xí)慣。人性化的設(shè)計(jì),多種模式操作方便,強(qiáng)制冷卻,只能排煙等多種模式保證食物健康營養(yǎng)。鋼化玻璃面板體現(xiàn)美學(xué)設(shè)計(jì),深色鋼化玻璃面板,深邃大氣;鋼制環(huán)保表面處理,質(zhì)感鮮明。

據(jù)新聞報(bào)道,萬和與“中國航天”結(jié)緣始于2007年,在經(jīng)過深入接觸與嚴(yán)格審核的基礎(chǔ)上,中國航天基金會(huì)接受了萬和以資金支持和技術(shù)交流的形式進(jìn)行合作,以推動(dòng)中國航天事業(yè)的發(fā)展,并于當(dāng)年6月正式授予萬和燃?xì)饩咝袠I(yè)中唯一的“中國航天事業(yè)合作伙伴”榮譽(yù)稱號(hào),萬和燃?xì)饩?、電熱水器、消毒碗柜、抽油煙機(jī)被指定為“中國航天專用產(chǎn)品”。

2016里約奧運(yùn)會(huì)時(shí),萬和是2016里約奧運(yùn)會(huì)奧運(yùn)村燃?xì)鉄崴鞯闹圃焐?,只用了兩個(gè)月時(shí)間就完成了1萬臺(tái)熱水器的生產(chǎn)。中怡康零售監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示,2016上半年,廚電行業(yè)零售量保持平穩(wěn)。從綜合券商研報(bào)來看,萬和電氣(18.100, -0.03, -0.17%)的廚電產(chǎn)品市場占有率居前。2016年5月,萬和與歐洲頂級(jí)的高效供熱產(chǎn)品及熱水解決方案供應(yīng)商——博世正式簽約設(shè)立合資公司,推動(dòng)熱水產(chǎn)品在全國乃至全球的業(yè)務(wù)發(fā)展,預(yù)計(jì)產(chǎn)品將在明年年初全面上市。

曾經(jīng)在2015年,萬和啟動(dòng)“1212陪伴日”,旨在呼吁在現(xiàn)代生活中被日漸冷落的家庭關(guān)懷加速回溫,并以“溫暖力量中國行”命名公益活動(dòng),在每年“1212陪伴日”為偏遠(yuǎn)山區(qū)的留守兒童及孤寡老人送出溫暖。同年,萬和電氣成功入選首批“中國出口質(zhì)量安全示范企業(yè)”。

2015年5月,公司攜手歐洲著名供熱產(chǎn)品制造商意大利Unical,達(dá)成在家用、商用與工業(yè)熱能應(yīng)用領(lǐng)域締結(jié)戰(zhàn)略合作伙伴聯(lián)盟,共同拓展全球業(yè)務(wù)。

2014年,國內(nèi)首臺(tái)無需排水的冷凝式燃?xì)鉄崴髟谌f和誕生。

細(xì)致無憂——滿意從解決問題開始,感動(dòng)來自于每一個(gè)細(xì)節(jié)。從心開始關(guān)注顧客,關(guān)注顧客的真正需求,解決顧客心中的疑問,成為顧客正確使用產(chǎn)品的好幫手,讓顧客買得開心、用的放心、服務(wù)省心。

秉承“細(xì)致無憂”的售后服務(wù)理念,萬和集團(tuán)耗資3000多萬元先后在全國各大中城市購買物業(yè)建立40多個(gè)固定的服務(wù)中心,還在全國各地設(shè)置了1500多個(gè)特約維修點(diǎn)、2000多個(gè)特約安裝點(diǎn),培養(yǎng)造就了一支高素質(zhì)的專業(yè)服務(wù)隊(duì)伍,為用戶提供咨詢、上門安裝、維修、信訪及免費(fèi)保養(yǎng)等全方位的服務(wù),并開通24小時(shí)服務(wù)咨詢熱線。自1993年以來,萬和集團(tuán)已連續(xù)十五年獲得“全國優(yōu)質(zhì)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)”稱號(hào)。2016年榮獲廣東省企業(yè)500強(qiáng)、廣東省守合同重信用企業(yè)、廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)等等。
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